El vídeo que les enlazo más abajo conecta muy bien con las palabras que utilizo para introducir la publicación de referencia de este blog:
"Ahí va la pregunta: ¿qué harías si te quedara sólo un
día de vida? ¿A qué dedicarías esas últimas 24 horas de tu existencia?
Por mi parte lo tengo claro: me levantaría bien
temprano, al alba, mientras el resto de mi familia duerme. Me dirigiría al
mercado central del municipio en el que resido (La Laguna, Tenerife, Islas
Canarias), y transitaría entre los puestos de carnes, verduras, frutas, dulces;
disfrutando con todos los colores, olores y sabores del género, y recopilando
el conjunto de alimentos con el que preparar una suculenta comida para compartirla
con los míos. La manducatoria comenzaría con un copioso desayuno, continuaría,
tras un paseo por algún hermoso sendero de los tantos que posee nuestra isla,
con un almuerzo y una dilatada sobremesa en la que estarían invitados todos
aquellos/as que considero amigos/as, y empataríamos con una cena a la luz del
reflejo, en nuestro trocito de océano Atlántico, de la luna que nos toque (si
es llena mejor). Ya el resto del plan de actividades lo dejo dentro del ámbito
de la intimidad del autor".
Y es que, en estas fechas de especial resonancia emocional, la propuesta de la PSICOCINA SOCIOAFECTIVA bien podría utilizarse como un recurso para actualizar nuestras prioridades vitales.
POR ESO INSISTO...
https://m.youtube.com/watch?v=D-3KLwLkXfA&feature=youtu.be
Este espacio es para quienes busquen ANIMENTACIÓN con la que alimentar el alma a través del cuerpo. Un lugar donde compartir experiencias y reflexiones sobre la GASTROFELICIDAD, o lo que es lo mismo, sobre las estrechas y nutritivas relaciones entre la gastronomía y el "bien-ser". El sitio en el que poner en común recetas de cocina socioafectiva como recurso metodológico para la EDUCACIÓN EMOCIONAL. Bienvenido y bienvenida a este blog gastronómico para APRENDER A SER FELIZ
martes, 27 de diciembre de 2016
miércoles, 14 de diciembre de 2016
miércoles, 7 de diciembre de 2016
La PsiCocina Socioafectiva en EducAcción
Con este encabezado y su correspondiente etiqueta identificaremos
ejemplificaciones de recetas de cocina socioafectiva, de modo que puedas
tenerlas como referencia para su puesta en práctica. Si participas de esta manera de entender y aplicar educativamente la gastronomía al desarrollo emocional puedes compartir tus recetas socioafectivas en este espacio. Me las pueden enviar al siguiente correo y "gustosamente" (nunca mejor dicho) las incluiré en una entrada de este blog: gastronomiayfelicidad@gmail.com
Aquí va la primera. Está elaborada por dos maestras emocionales recién salidas del horno. En el enlace podrás seguir los pasos de su elaboración. Que les aproveche.
Aquí va la primera. Está elaborada por dos maestras emocionales recién salidas del horno. En el enlace podrás seguir los pasos de su elaboración. Que les aproveche.
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